Lodeh Waluh / labu kuning masak santan / pumpkin with coconut milk
Lodeh Waluh favorit bapak... Resep almh mamak... Pilih Waluh yg benar2 tua.. Nanti lodehnya endezzzzz mar kundezzzz😘😘😘 cara memilih labu tua : ketuk2 pake tangan jika bunyinya nyaring berarti tua. Kalo beli yg sdh di belah pilih biji nya yg berisi kalo biji ya kempot berarti masih muda.
Lodeh Waluh / labu kuning masak santan / pumpkin with coconut milk
Lodeh Waluh favorit bapak... Resep almh mamak... Pilih Waluh yg benar2 tua.. Nanti lodehnya endezzzzz mar kundezzzz😘😘😘 cara memilih labu tua : ketuk2 pake tangan jika bunyinya nyaring berarti tua. Kalo beli yg sdh di belah pilih biji nya yg berisi kalo biji ya kempot berarti masih muda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan buang biji labu. Cuci bersih. Potong kira2 2cm bentuk dadu
- 2
Haluskan bumbu : baput bamer kemiri rawit jahe kencur. Geprek sereh dan lengkuas
- 3
Dalam panci. Tuang santan masukan bumbu halus, garam, gula, serai, lengkuas, salam, daun jeruk purut dan rese. Masak di kompor sampai mendidih
- 4
Sambil nunggu santan mendidih. Siangi dan cuci toge dan daun Melinjo
- 5
Masukkan potongan labu ke santan mendidih. Masak sesekali diaduk sampai labu matang.
- 6
Jika labu sdh empuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan toge dan daun Melinjo. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api
- 7
Lodeh Waluh siap di santap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)