Rendang daging sapi + telor ayam

Name: Rendang daging sapi + telor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 6 butir telur ayam rebus; 1 btr kelapa parut, peras santannya jadikan santan kental & cair; 1 bks sun kara @ 65 ml; 5.000 Bumbu rendang basah (beli dipasar) rp.; Bumbu halus :; 15 bh bawang merah; 4 bh cabe merah besar; 20 bh cabe merah kriting; 10 bh rawit merah; Bumbu cemplung :; 1 lembar Daun kunyit; 3 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; Laos 5 cm di geprek; 1 bh Asam kandis; Bumbu tambahan :; 1 st garam; 1 st sasa/penyedap; 1 st gula pasir

Erlin Tiondan @cook_20917907

Bekasi.

Kalau saya bikin rendang sukanya yg tidak terlalu kering.

Lebih banyak

Rendang daging sapi + telor ayam

Erlin Tiondan @cook_20917907

Bekasi.

Kalau saya bikin rendang sukanya yg tidak terlalu kering.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
6 butirtelur ayam rebus
1 btrkelapa parut, peras santannya jadikan santan kental & cair
1 bkssun kara @ 65 ml
5.000Bumbu rendang basah (beli dipasar) rp.
Bumbu halus :
15 bhbawang merah
4 bhcabe merah besar
20 bhcabe merah kriting
10 bhrawit merah
Bumbu cemplung :
1 lembarDaun kunyit
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
Laos 5 cm di geprek
1 bhAsam kandis
Bumbu tambahan :
1 stgaram
1 stsasa/penyedap
1 stgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + bumbu rendang basah + bumbu cemplung sampai harum.
2

Setelah harum, masukkan daging dan asam kandis, aduk2. Tambahkan santan encer, aduk2 lagi sebentar. Biarkan sampai kuah agak menyusut
3

Setelah kuah menyusut masukkan telur dan santan kental, aduk2. Tambahkan garam,sasa dan gula pasir. Kecilkan api, lalu sering2 di aduk2 sampai kuahnya mengering.
4

Setelah agak mengering angkat dan hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erlin Tiondan @cook_20917907

pada 10 Juni 2020 05.08

Bekasi.

saya ingin menyimpan resep masakan yg suka saya masak sehari-hari di cookpad ini, untuk sharing dan juga untuk anak2 saya jika suatu saat mereka memerlukannya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Telur Ayam Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Kelapa Parut Lengkuas Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya