Kue Lumpur Asin

Name: Kue Lumpur Asin
Yield: 21 - 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 🍰 300 gr terigu; 🍰 1000 ml santan (kental sedang); 🍰 2 butir telur d kocok lepas; 🍰 ½ sdt kunyit bubuk / bbrp tetes pewarna kuning; 🍰 1/2 sdt garam; 🍰 Secukupnya kaldu bubuk sesuai selera; Bahan Topping :; 🍗 250 gr daging ayam/ daging sapi giling; 🍗 3 siung bawang putih cincang halus; 🍗 4 siung bawang merah cincang/iris halus; 🍗 1 sdt saus tiram; 🍗 1 sdm kecap manis; secukupnya 🍗 Gula, garam, merica, kaldu bubuk; Bahan Taburan :; 🌶 2 batang seledri iris halus; 🌶 2 batang daun bawang iris halus; 🌶 3 buah cabe keriting iris halus

Estherweny Asril Chaniago @cook_24229430

Bismillah.. .

Camilan kemarin sore.. .
Punya sisa daging ayam sedikiit.., jadi keingetan mau bikin kue lumpur asin. Uni Icha sukaa camilan yg asin2.. .
Alhamdulillah... Serumah suka...

Bismillah.. .

Camilan kemarin sore.. .
Punya sisa daging ayam sedikiit.., jadi keingetan mau bikin kue lumpur asin. Uni Icha sukaa camilan yg asin2.. .
Alhamdulillah... Serumah suka...

Lebih banyak

Kue Lumpur Asin

Estherweny Asril Chaniago @cook_24229430

Bismillah.. .

Camilan kemarin sore.. .
Punya sisa daging ayam sedikiit.., jadi keingetan mau bikin kue lumpur asin. Uni Icha sukaa camilan yg asin2.. .
Alhamdulillah... Serumah suka...

Bismillah.. .

Camilan kemarin sore.. .
Punya sisa daging ayam sedikiit.., jadi keingetan mau bikin kue lumpur asin. Uni Icha sukaa camilan yg asin2.. .
Alhamdulillah... Serumah suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

21 - 22 pcs

Bahan :
🍰 300 gr terigu
🍰 1000 ml santan (kental sedang)
🍰 2 butir telur d kocok lepas
🍰 ½ sdt kunyit bubuk / bbrp tetes pewarna kuning
🍰 1/2 sdt garam
🍰 Secukupnya kaldu bubuk sesuai selera
Bahan Topping :
🍗 250 gr daging ayam/ daging sapi giling
🍗 3 siung bawang putih cincang halus
🍗 4 siung bawang merah cincang/iris halus
🍗 1 sdt saus tiram
🍗 1 sdm kecap manis
secukupnya🍗 Gula, garam, merica, kaldu bubuk
Bahan Taburan :
🌶 2 batang seledri iris halus
🌶 2 batang daun bawang iris halus
🌶 3 buah cabe keriting iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, santan, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk aduk dgn whisk sampai licin dan rata lalu saring.
2

Membuat topping :
✅ Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan daging ayam/sapi,.
✅ Beri sedikit air, gula, garam, kaldu bubuk dan merica masak hingga air menyusut..
✅ Masukan kecap dan saus tiram. Tes rasa..
3

Penyelesaian :
✅ Panaskan cetakan kue lumpur oles tipis minyak, tuang adonan kue lumpur, biarkan sampai pinggir nya berkulit lalu isi secukupnya topping dan bahan taburan.
✅ Masak kue lumpur sampai matang.