Garang Asem Tanpa Daun

Name: Garang Asem Tanpa Daun
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong2 jadi 8-10 bagian; 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang; 6 butir bawang merah, iris; 3 buah tomat hijau, potong2 selera; 5 buah belimbing wuluh, iris2; 10 buah cabe rawit, boleh iris atau utuhan; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 bungkus santan Kara 65 ml

Mommy Ale @mommy_ale

Jakarta Timur

Pengen yg asem seger tapi males bgt kalo musti bungkus2 pake daun. Akhirnya dimasak langsung aja jg tetep enak...

Lebih banyak

Garang Asem Tanpa Daun

Mommy Ale @mommy_ale

Jakarta Timur

Pengen yg asem seger tapi males bgt kalo musti bungkus2 pake daun. Akhirnya dimasak langsung aja jg tetep enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

3-4 porsi

1/2 ekorayam, potong2 jadi 8-10 bagian
3 siungbawang putih, geprek lalu cincang
6 butirbawang merah, iris
3 buahtomat hijau, potong2 selera
5 buahbelimbing wuluh, iris2
10 buahcabe rawit, boleh iris atau utuhan
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 bungkussantan Kara 65 ml

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum. Lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
2

Masukkan air untuk merebus ayam secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan santan. Masak hingga ayam matang.
3

Koreksi rasa dengan gula, garam dan penyedap. Siap dihidangkan.