Korean Cream Cheese Garlic Bread

Name: Korean Cream Cheese Garlic Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan Roti:; 250 gr tepung terigu serbaguna; 110 ml susu; 4 sdm butter, dilelehkan; 30 gr gula pasir; 4 gr ragi instant; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; Bahan isi:; 175 gr cream cheese; 50 gr cream cheese/susu; 2 sdm gula pasir; [aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga]; Bahan celupan:; 1 butir telur; 150 gr butter - lelehkan; 2 sdm cream cair/susu; 2 sdm mayonnaise; 3 sdm parsley kering bubuk; 2 sdm madu; 1 sdt bawang putih, cincang halus

Cooking Act By Dinart @dinart_2020

WHF pasti banyak yang hanyut dengan Drakor. Ayo ngaku.... Belum pernah ke Korea sih, tapi katanya makanan ini banyak tersedia di kaki lima. Artinya banyak yang suka dan laku dijual. Ternyata memang enak. Cuplik2 resep yang ada di instagram @maryamliyana dan @nonyadaulika

Lebih banyak

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Cooking Act By Dinart @dinart_2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan Roti:
250 grtepung terigu serbaguna
110 mlsusu
4 sdmbutter, dilelehkan
30 grgula pasir
4 grragi instant
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
Bahan isi:
175 grcream cheese
50 grcream cheese/susu
2 sdmgula pasir
[aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga]
Bahan celupan:
1 butirtelur
150 grbutter - lelehkan
2 sdmcream cair/susu
2 sdmmayonnaise
3 sdmparsley kering bubuk
2 sdmmadu
1 sdtbawang putih, cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat adonan roti dengan kitchen aid mixer: campurkan semua bahan roti. Gunakan flat paddle 3 menit untuk menguleni kecepatan 4. setelah itu ganti dengan hook paddle kecepatan 6 selama 3 menit lalu kecepatan 8 selama 10 menit. Hasilnya kalis dan elastis. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam.
2

Kempeskan adonan, bagi menjadi 6 atau 8, lalu bulatkan, susun di baking pan, tutup dan diamkan selama 30 menit.
3

Bagian atas bisa di oles dengan egg wash atau campuran 1 sdm madu dan 1 sdm skm. Siapkan oven. Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit.
4

Keluarkan dari oven, tunggu dingin, bisa ditaruh di cooking rack.
5

Setelah dingin belah roti menjadi 6 atau 8, belah cukup dalam tapi jangan terputus. Lalu selipkan cheese cream menggunakan piping bag diantara belahan roti.
6

Lumuri dengan olesan garlic, saya tuangkan cairan oles di mangkuk dan rendam bagian atas roti. Panggang kembali roti susu 190 dercel 15-20 menit.