Tuna Masak Kemangi 🐟
Disini saya pakai fillet tuna yang digoreng setengah matang baru dimasukkan ke dalam bumbu. Tekstur tunanya jadi lebih kokoh. Jika ingin tekstur tuna yang lebih lembut, tuna tidak perlu digoreng terlebih dulu. Kalau dari rasa menurut saya sama saja asal bumbunya banyak 🙈
Tuna Masak Kemangi 🐟
Disini saya pakai fillet tuna yang digoreng setengah matang baru dimasukkan ke dalam bumbu. Tekstur tunanya jadi lebih kokoh. Jika ingin tekstur tuna yang lebih lembut, tuna tidak perlu digoreng terlebih dulu. Kalau dari rasa menurut saya sama saja asal bumbunya banyak 🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tuna dengan api sedang hingga setengah matang (warnanya menjadi keputihan). Angkat.
- 2
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga matang dan harum.
- 3
Masukkan ikan dan tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap
- 4
Koreksi rasa, kemudian masukkan kemangi. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar