วิธีเตรียมข้าวเหนียว!.. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด  เติมน้ำจนท่วม ข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ (อย่างน้อย 3 ชั่วโมง) ล้างข้าวเหนียวที่แช่ไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้
วิธีนึ่ง!..นำลังถังใส่น้ำตั้งไฟปานกลาง รอให้เดือด นำข้าวเหนียวไปนึ่งนานประมาณ 10 นาที จนข้าวเหนียวสุก เตรียมไว้

วิธีทำข้าวเหนียวมูน!..   ผสมกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสม เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน นำฝาปิด พักทิ้งไว้  10 นาที จนข้าวเหนียว

วิธีเลือกทุเรียนสำหรับกวน
เลือก ทุเรียน สุกงอมจัด เนื้อนิ่มเหลว แกะเอาเฉพาะเนื้อทุเรียนเท่านั้น
ในส่วนเนื้อสีขาวที่ติดกับเม็ดไม่เอามาผสม เพราะจะทำให้เนื้อทุเรียนที่กวนเสร็จแล้วแข็งเป็นก้อน
วิธีเตรียมทุเรียน!..นำทุเรียน แกะ เอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
วิธีทำ!..นำกระทะ ใส่เนื้อทุเรียน ใส่ น้ำตาลทราย ผสมเข้าด้วยกัน กวนด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้ทุเรียนไหม้ กวนจนเริ่มมี ความเหนียว ในช่วงนี้ห้ามหยุดกวนเพราะจะทำให้ทุเรียนไหม้ได้ง่าย กวนจนกว่าเนื้อทุเรียนแห้งสนิท

วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำพิมพ์ที่เราต้องการใส่ข้าวเหนียวมูนใส่ในพิมพ์ ประมาณ ครึ่งพิมพ์ใส่ทุเรียนกวนให้เติมพิมพ์ จัดเสิร์ฟ

จัดเสริฟ