Udang Bakar Teflon
Udang Bakar Teflon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang sembari buang bagian kepala udang lalu beri perasan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. (Note: kalau gak suka kulit udang bisa juga dibuang ya)
- 2
Buat bumbunya, campurkan semua bumbu2 diatas ya (bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, saus sambal, mentega cair, madu & Lada hitam) ini bumbu tuk marinasi dan bakar, samain aja gausah rasis dibeda2in hehe. Jangan lupa diaduk sampe rata, koreksi rasa bila dirasa ada yang kurang bisa ditambah sesuai selera yaa.
- 3
Setelah bumbu siap, tuangkan bumbu ke udang yang sudah dibersihkan & diberi perasan jeruk tadi. Aduk rata sampai semua terlumuri, lalu biarkan sampai bumbu meresap (kalau aku disimpan dalam kulkas kurleb 60menit)
- 4
Setelah didiamkan selama 60 menit, panaskan teflon & olesi sedikit mentega. Bakar udang diatas teflon, sampai berubah warna dan si bumbu karamelisasi (mulai agak hitam, tapi bukan gosong ya). Kalau aku cuma dibalik sesekali aja pas bakarnya.
- 5
Sajikan dalam piring, dan nikmati dengan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar