ส่วนประกอบตัวขนม

ส่วนประกอบ แป้งมัน และน้ำกะทิราด

วิธีทำ เทน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล ข้าวโพด มันม่วง และมะพร้าว

ผสมแป้งมันกับน้ำละลายดี ก่อนหยอดลงหม้อขนมให้กวนคนแป้ง แล้วค่อยๆเทลงไป ใช้พายกวนขนมเร็วๆ แป้งเหนียวใส ปิดไฟ

ส่วนกะทิราด ตั้งหม้อใส่กะทิ ใส่เกลือ เปิดไฟอ่อน ๆ กวนตนร้อน และเดือดตามขอบหม้อ ปิดไฟ

ตักใส่ถ้วย หยอดด้วยน้ำกะทิ