Balado terong cumi asin

Name: Balado terong cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong; Cumi asin; BAHAN BALADO :; 8 bawang putih; 7 bawang merah; 10 cabe merah; 15 cabe rawit; 2 dn salam; 2 dn jeruk; 1 sdm perasan jeruk nipis; Lada, sea salt/garam, penyedap jamur

Cynthia Oshin @cynthiaoshin

Surabaya

Balado terong cumi asin

Cynthia Oshin @cynthiaoshin

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2terong
Cumi asin
BAHAN BALADO :
8bawang putih
7bawang merah
10cabe merah
15cabe rawit
2dn salam
2dn jeruk
1 sdmperasan jeruk nipis
Lada, sea salt/garam, penyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong, cuci bersih lalu goreng 1/2matang
2

Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 1jam
3

Ulek kasar bumbu balado, tumis dengan dn salam, dn jeruk, perasan jeruk, lada, penyedap jamur..lalu masukkan terong dan cumi, aduk sampai rata dan balado menyerap
4

Platting, sajikan dengan daun selada, tomat, timun..Selamat menikmatiii😍