Scramble eggs on toast with sausage, potatoes and beans

Name: Scramble eggs on toast with sausage, potatoes and beans
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 3 sosis ukuran sedang; 3 kentang ukuran sedang; 1 buah tomat merah; 1/4 bawang bombay; 1 butir bawang putih; 1 kaleng kacang merah siap pakai; 50 mg saus bolognaise; 1/2 cup susu; 1 pinch garam dapur; 4 sdm datar Mentega atau margarin; Minyak untuk menggoreng kentang; secukupnya Keju parmesan tabur; secukupnya Parsley tabur

Nico Fernando @Ruku_ruku

Emerald Terrace

English breakfast ini salah satu kegemaran karena praktis, mudah, cepat dan enak 😁

Lebih banyak

Scramble eggs on toast with sausage, potatoes and beans

Nico Fernando @Ruku_ruku

Emerald Terrace

English breakfast ini salah satu kegemaran karena praktis, mudah, cepat dan enak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

3 porsi

3 butirtelur ayam
3sosis ukuran sedang
3kentang ukuran sedang
1 buahtomat merah
1/4bawang bombay
1 butirbawang putih
1 kalengkacang merah siap pakai
50 mgsaus bolognaise
1/2 cupsusu
1pinch garam dapur
4 sdmdatar Mentega atau margarin
Minyak untuk menggoreng kentang
secukupnyaKeju parmesan tabur
secukupnyaParsley tabur

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Kocok lepas 3 butir telur, tambahkan 1 pinch garam dan 1/2 cup susu cair.
2

Panaskan wajan, olesi dengan 1 sdm mentega. Tuangkan ⅓ bagian telur kocok dan scramble. Setelah cuku matang angkat dan sajikan ke piring saji. Lakukan hal yang sama untuk ⅔ bagian lainnya. Hingga tersedia 3 porsi scramble eggs.
3

Tambahkan 1 sdm mentega ke wajan tadi dan masukkan sosis yg telah disayat² sosis, bawang bombay cincang dan bawang putih cincang. Tambahkan cincangan tomat. Grill terpisah di wajan dengan api sedang. Angkat sosis dan tata di piring saji. Masak selama 3 menit.
4

Tambahkan 50 gram saus bolognaise ke dalam wajan dan tumiskan. Tambahkan 1 kaleng kacang merah yang telah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk bersama tomat, bawang bombay dan bawang putih. Masak selama 5 menit. Angkat dan tempatkan di 3 piring saji.
5

Panaskan wajan, beri minyak untuk menggoreng. Masukkan kentang dan goreng hingga kuning ke emasan. Angkat dan tempatkan di 3 piring saji.
6

Tata semua di piring saji, beri taburan parsley dan keju parmesan sebagai sentuhan akhir. Jika di inginkan dapat di tambahkan garam halus dan merica. Nikmati selagi hangat dengan teh tawar dan orang tersayang.