Urap

Name: Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung; 1 bungkus toge; 1 bungkus kacang panjang; 1 buah kelapa muda; 5 buah cabai oren (sesuai selera); 7 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 1 bulatan gula merah; 1 buah asam jawa (kemasan kecil); 4 siung bawang putih; 1 sdt garam (jgn munjung); Kencur sesuai selera (semakin banyak semakin enak); 5 lembar daun jeruk

Maziya Kitchen @nnisafh

Serang Baru, Kab. Bekasi

Urap

Maziya Kitchen @nnisafh

Serang Baru, Kab. Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sayur
3 ikatkangkung
1 bungkustoge
1 bungkuskacang panjang
1 buahkelapa muda
Bumbu halus
5 buahcabai oren (sesuai selera)
7 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
1 bulatangula merah
1 buahasam jawa (kemasan kecil)
4 siungbawang putih
1 sdtgaram (jgn munjung)
Kencur sesuai selera (semakin banyak semakin enak)
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini untuk bayangan seberapa banyak sayuran yg saya pakai, jadinya nanti gak banyak bgt kok karena kempes
2

Sayuran di cuci bersih dan di potong2, setelah air mendidih kukus kurang lebih 3 menit semua sayuran kecuali kelapa, jangan buka tutup panci biarkan tambah masak terkena uap panas di dalam
3

Lanjut ulek semua bumbu halus ya, setelah halus campur dengan kelapa, aduk rata dan tes rasa, lalu kukus
4

Setelah bumbu selesai di kukus tuang di wadah agak besar untuk di aduk bareng sayuran tadi, aduk rata sampai bumbu melekat kesemua sayuran, siap di nikmati