58. Ikan Patin Bumbu Kuning

Name: 58. Ikan Patin Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin, potong-potong, goreng; 2 batang sereh, geprek; 5 lembar daun jeruk purut, robek-robek; 1 ikat kemangi, siangi daunnya, cuci bersih; 4 buah tomat (punya saya kecil-kecil soalnya); 10 buah cabe rawit (jika suka pedas, bisa ikut dihaluskan); /- 1 liter air; Minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt vetsin (boleh skip)

Ratih Kusumaningtyas @tyas1904

Malang

Nyam, nyaam...masakan ini rasanya segar dan gurih, bikin nambah nasi panas terus, Mom :))

Lebih banyak

58. Ikan Patin Bumbu Kuning

Ratih Kusumaningtyas @tyas1904

Malang

Nyam, nyaam...masakan ini rasanya segar dan gurih, bikin nambah nasi panas terus, Mom :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin, potong-potong, goreng
2 batangsereh, geprek
5 lembardaun jeruk purut, robek-robek
1 ikatkemangi, siangi daunnya, cuci bersih
4 buahtomat (punya saya kecil-kecil soalnya)
10 buahcabe rawit (jika suka pedas, bisa ikut dihaluskan)
/- 1 liter air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtvetsin (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan ikan, tumis sebentar. Tambahkan air.
3

Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Cek rasa.
4

Ikan Patin Bumbu Kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba :)