Tongkol dabu-dabu

Name: Tongkol dabu-dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan tongkol (buang kepala); Secukupnya gula, garam, kaldu jamur; Secukupnya minyak utk menumis; Sedikit air; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 10 bh came merah rawit; 1 bh tomat; 1 ruas lengkuas (geprek)

Mey rista @Meyrista

Poris Indah

Ini makanan kesukaan alm. Papaku😊 kalo makan ini jadi inget beliau😥 ini bumbu irisnya melimpah yaa😋

Lebih banyak

Tongkol dabu-dabu

Mey rista @Meyrista

Poris Indah

Ini makanan kesukaan alm. Papaku😊 kalo makan ini jadi inget beliau😥 ini bumbu irisnya melimpah yaa😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan tongkol (buang kepala)
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
Secukupnyaminyak utk menumis
Sedikitair
iris Bumbu
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 bhcabe merah keriting
10 bhcame merah rawit
1 bhtomat
1 ruaslengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, goreng, Sisihkan.
2

Tumis bumbu iris, masukan lengkuas. Masak sampai harum (jgn terlalu matang). Beri sedikit air. Beri garam, gula, kaldu jamur.
3

Masukan ikan tongkol, masak sampai meresap. Test rasa, matikan api.