Ayam goreng ungkep

Name: Ayam goreng ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong paha ayam; bumbu halus :; 16 siung bawang merah; 13 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas telunjuk kunyit (kunir); bumbu lain :; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (digeprek); 1 ruas ibu jari lengkuas (di geprek); 1 ruas ibu jari jahe (di geprek); 1/2 butir jeruk nipis

Dapurkakbelz @Belinda06

solo

kalo lg males masak biasanya saya bikin yg simple2 aja . dan juga ayam goreng adalah menu favorite suami . bikinnya agak banyak biar bisa bbrpa kali makan 😁

Lebih banyak

Ayam goreng ungkep

Dapurkakbelz @Belinda06

solo

kalo lg males masak biasanya saya bikin yg simple2 aja . dan juga ayam goreng adalah menu favorite suami . bikinnya agak banyak biar bisa bbrpa kali makan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potongpaha ayam
bumbu halus :
16 siungbawang merah
13 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 ruas telunjukkunyit (kunir)
bumbu lain :
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh (digeprek)
1 ruas ibu jarilengkuas (di geprek)
1 ruas ibu jarijahe (di geprek)
1/2 butirjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih dan siapkan bumbu2nya
2

Haluskan bumbu
3

Masukkan ayam, bumbu halus, dan bumbu lain (kecuali jeruk nipis) ke dalam wadah dan tambahkan 1lt air
4

Tambahkan perasan jeruk nipis saat mau matang kemudian masak hingga air menyusut
5

Goreng dgn minyak panas dan api sedang
6

Sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan nasi panas