Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli; 1 buah wortel; 1 bungkus jamur; 1/4 buah kol; Secukupnya bakso; 4 siung bawang putih cincang; 2 iris jahe; 1 sdm sambal bawang (opsional); 1 batang daun bawang; 1/2 sdm royco ayam; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 300 ml air; 1 sdm tepung tapioka (larutkan); Secukupnya lada, gula, garam

Intan Andhini @andhinintan

Capcay mudah & murah ala Chef Willgoz

Lebih banyak

Capcay

Intan Andhini @andhinintan

Capcay mudah & murah ala Chef Willgoz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahbrokoli
1 buahwortel
1 bungkusjamur
1/4 buahkol
Secukupnyabakso
4 siungbawang putih cincang
2 irisjahe
1 sdmsambal bawang (opsional)
1 batangdaun bawang
Saus kuah
1/2 sdmroyco ayam
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
300 mlair
1 sdmtepung tapioka (larutkan)
Secukupnyalada, gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, jahe & sambal bawang (opsional) hingga harum. Masukkan bakso
2

Masukkan semua sayuran, aduk rata hingga minyak & bumbu menyelimuti sayuran
3

Tambahkan aneka saus, aduk rata. Masukkan air dan seasoning. Cek rasa, masak hingga hampir matang
4

Tambahkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan, aduk rata. Tambahkan daun bawang, masak hingga matang.