Dimsum/dumpling [만두]

Name: Dimsum/dumpling [만두]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit pangsit; bahan isi:; 250 gr daging ayam cincang; 1/2 bh labu siam; 1 bh wortel; 1/4 bh bawang bombay(cincang halus); 2 btg daun bawang; 2 siung bawang putih(haluskan); 1 butir telur; 1/2 sdt kecap asin(boleh diganti garam); 1/2 sdt penyedap; 1 sdm kecap ikan; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdm saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdm munjung tepung tapioka

Rinnaa~ @cook_17534669

yogyakarta

Dimsum/dumpling [만두]

Rinnaa~ @cook_17534669

yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kulit pangsit
bahan isi:
250 grdaging ayam cincang
1/2 bhlabu siam
1 bhwortel
1/4 bhbawang bombay(cincang halus)
2 btgdaun bawang
2 siungbawang putih(haluskan)
1 butirtelur
1/2 sdtkecap asin(boleh diganti garam)
1/2 sdtpenyedap
1 sdmkecap ikan
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdmsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdm munjungtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut wortel dan labu siam dengan parutan keju.untuk labu siam peras dan buanh airnya
2

Campur dalam wadah semua bahan isi.aduk rata.sisakan wortel sedikit untuk toping dimsum
3

Tes rasa,jika dirasa kurang bumbu bisa ditambahkan
4

Siapkan kulit pangsit,lalu beri isian tadi sekitar 1sdm lalu lipat pinggirnya seperti pada gambar.berintoping wortel pada bagian atas dimsum
5

Lakukan hingga selesai
6

Panaskan kukusan,untuk sarangan pada kukusan dioles minyak agar tidak lengket
7

Setelah mendidih masukkan dimsum,kukus 30menit dengan api kecil
8

Setelah 30menit,angkat dan dimsum siap disantap