Tteokbokki [떡볶이]

Name: Tteokbokki [떡볶이]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tteok; 50 gr tepung beras rose brand; 50 gr tepung tapioka; 100 ml air panas; 1/4 sdt garam; 1 sdt minyak wijen; 1 butir telur rebus(opsional); bahan saos :; 2 sdm gochujang; 1/2 sdm gula pasir; sckp garam; cabe bubuk(sesuai selera); 1 sdm mulyeot(sirup jagung); 1 siung bawang putih(cincang halus)

Rinnaa~ @cook_17534669

yogyakarta

dikarenakan saya penggemar drakor dan kekoreaan jadi saya sering bgt bikin masakan khas di drama2 korea. ini adalah resep tteokbokki anti gagal dan pasti tengahnya juga dijamin matang.selamat mencobaa chingudeul ^^

Lebih banyak

Tteokbokki [떡볶이]

Rinnaa~ @cook_17534669

yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tteok
50 grtepung beras rose brand
50 grtepung tapioka
100 mlair panas
1/4 sdtgaram
1 sdtminyak wijen
1 butirtelur rebus(opsional)
bahan saos :
2 sdmgochujang
1/2 sdmgula pasir
sckp garam
cabe bubuk(sesuai selera)
1 sdmmulyeot(sirup jagung)
1 siungbawang putih(cincang halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung beras, tapioka,garam tuang air panas dan aduk hingga rata (adonan berbentuk seperti pasta)
2

Panaskan kukusan, tutup dengan kain bagian atasnya dan kukus adonan selama 25menit
3

Setelah itu,angkat adonan pindah dalam wadah lalu tumbuk adonan dengan ulekan selagi panas
4

Uleni adonan setelah agak dingin,sambil diberi minyak wijen agar tidak lengket
5

Bagi adonan menjadi 3,lalu bentuk panjang2 seperti pipa.besar kecil adonan bisa disesuaikan sesuai selera ya
6

Kemudian potong2 sepanjang 4cm
7

Buat saosnya,camour semua bahan saos dalam mangkok kecil aduk hingga rata.teksturnya seperti pasta.tes rasa
8

Panaskan 300ml air
9

Masukkan saos tteokbokki tadi,setelah mendidih masukkan tteokbokki,dan telur rebus
10

Jika saos sudah agak mengental matikan api.tteokbokki siap disantap dengan kimbab atau jumeokbap