Bersihkan kulit, potong2 sesuai selera, rebus sebentar

Haluskan bawang merah bawang putih dan mrica

Iris serong cabe ijo

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek.

Oseng sampai harum, lalu masukkan kulit nya, kasih sedikit air dan tuangkan kecap

Tambahkan gula garam penyedap rasa. Masukkan juga tahu

Masukkan irisan cabe ijo dan cabe kriting

Koreksi rasa.

Sajikan