นำแผ่นเกี๊ยวมาขูดแป้งออก จากนั้นนำอกไก่บดไปปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย คลุกให้เข้ากัน แล้วนำไปห่อใส่แป้งเกี๊ยว ตกแต่งด้วยข้าวโพดหวานนิดหน่อย พอสวยงาม และนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ถ้ายังไม่สุก นึ่งต่อจนสุกนะคะ

เสร็จแล้วจัดใส่จาน พร้อมทานค่าา