ตุ๋นครีมข้น กับเนยจืด (Double Boiler) จนละลาย เติมเกลือ

เติมไวท์ช็อกโกแลต ละลายให้เข้ากัน ประมาณ 30 นาที

หยอดใส่พิมพ์ซิลิโคน น้ำไปแช่ตู้เย็น 4 ช.ม.

แกะออกจากพิมพ์ นำไปคลุกนมผง พร้อมจัดเสิร์ฟ