Daging sambel

Name: Daging sambel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging; 2 bh jerus kunci; 1 buah serai; 2 bh daun jeruk; 1 bh daun salam; Secukupnya Garam; 3 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu halus:; 15 bh cabe merah; 6 bh bawang kerah; 1 bh bawang putih; 10 bh cabe merah (pedas sesuai selera)

Mawan Yanti Siahaan @mawanyantisiahaan

Palembang

Terbangun lihat jam 6:30? Whattt???? Telat.. langsung turun untuk masak karena harus kejar ke kantor, keluarkan daging masak simpel saja.. disambel saja nih rencana.
Pas lihat keluar, kok gelap??? Ternyata... jam 5:30 😁

Ah.. lega.. santai gak telat ke kantor lah..

Lebih banyak

Daging sambel

Mawan Yanti Siahaan @mawanyantisiahaan

Palembang

Ah.. lega.. santai gak telat ke kantor lah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

<1jam

1 kgdaging
2 bhjerus kunci
1 buahserai
2 bhdaun jeruk
1 bhdaun salam
SecukupnyaGaram
3 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar
Bumbu halus:
15 bhcabe merah
6 bhbawang kerah
1 bhbawang putih
10 bhcabe merah (pedas sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

<1jam

1

Cuci bersih daging. Lumuri dg asam, ketumbar, bawang putih yang dihaluskan, jeruk, serai geprek, daun salam daun jeruk dan garam. Remas sebentar dan biarkan sekitar 10-15mnt.
2

Kemudian beri sedikit air, rebus sebentar 10-15mnt
3

Goreng sebentar daging yg telah di rebut, blender kasar bumbu halus, tumis, beri garam koreksi rasa, masukkan daging.