Gurami bakar bumbu woku

Name: Gurami bakar bumbu woku
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gurami 1 ekor kurang lebih 600gram; Jeruk nipis; 7 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; 10 Cabe rawit; 5 Cabe merah keriting; 3 Cabe merah besar; 2 ruas jari Kunyit; 3 buah Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 sendok teh Garam; 1 Royco ayam; 1 sendok teh Gula; 65 ml Santan kara; Tomat; Serai; Daun jeruk; Kemangi; Daun bawang; Aluminium foil; Daun pisang

Ayu Prima Kusuma Putri @ayuprimakusumaputri

Gurami bakar bumbu woku

Ayu Prima Kusuma Putri @ayuprimakusumaputri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

Gurami 1 ekor kurang lebih 600gram
Jeruk nipis
Bahan yang di haluskan
7 buahBawang merah
4 buahBawang putih
10Cabe rawit
5Cabe merah keriting
3Cabe merah besar
2 ruas jariKunyit
3 buahKemiri
1 ruas jariJahe
1 sendok tehGaram
1Royco ayam
1 sendok tehGula
65 mlSantan kara
Bahan yang di rajang
Tomat
Serai
Daun jeruk
Kemangi
Daun bawang
Pembungkus
Aluminium foil
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan, bersihkan gurami.belah menjadi 2 dan olesi dengan jeruk nipis
2

Haluskan bumbu halus saya menggunakan blender kemudian masak sebentar mengunakan api kecil sampai setengah matang. Masukkan garam, Royco dan gula. Kemudian koreksi rasa.
3

Jika sudah bumbu dirasa sudah setengah matang maka masukkan bahan yang di rajang ke bumbu dan jangan di masak lagi
4

Siapkan gurami di atas daun pisang dan alinium foil. Oleskan bumbu ke ikan sampai merata tambahkan daun kemangi
5

Tutup aluminium foil dan panggang kedalam oven. Saya menggunaka oven listrik 200 derajat api atas bawah selama 30 menit.
6

Jika sudah berbau harum silahkan di angkat dan sajikan