Campurkan bumbu ungkep tempe ke dalam satu wadah, marinasi tempe dan tahu terlebih dahulu. Diamkan sekitar 1 jam

Goreng ayam yg sudah di ungep, goreng tempe dan tahu juga. Matang tiriskan

Goreng bahan sambal seperti bawang dan cabe, matang tiriskan kemudian campur garam gula dan kaldu bubuk secukupnya ulek sampe salus, cek rasa

Plating daun selada, timun yg sudah di potong sesuai selera di piring. Tambahkan ayam, tempe dan tahu ug sudah di goreng. Sajikan