Puyuh Goreng
Karena udah lama pengen makan goreng burung puyuh,yang biasa nya ante selalu menyediakan pas waktu lebaran,ketemu deh sama penjual online puyuh,jadi bikin goreng puyuh resep dari ante....
Puyuh Goreng
Karena udah lama pengen makan goreng burung puyuh,yang biasa nya ante selalu menyediakan pas waktu lebaran,ketemu deh sama penjual online puyuh,jadi bikin goreng puyuh resep dari ante....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersih kan kentang dan potong-potong sesuai selera,setelah itu cuci bersih dan rendam dalam air yang sudah dikasih garam
- 2
Sembari menunggu kentang,bersihkan burung puyuh dan cuci bersih kemudian dikasih perasan jeruk nipis
- 3
Giling semua bahan ungkap dan dikasih garam
- 4
Kemudian masukkan bumbu yg sudah digiling tadi kedalam panci dan masukkan puyuh yang sudah di marinasi lalu di aduk-aduk dan ditambah kan air sampai terendam semua daging puyuh tadi,tapi jangan banyak-banyak air nya,lalu di ungkap hingga tersisa air kaldu sedikit untuk masak cabe nya
- 5
Sembari menunggu giling kasar cabe+ bawang merah+bawang putih+garam
- 6
Goreng kentang hingga kekuning-kuningan dengan api sedang
- 7
Setelah daging puyuh siap diungkap lalu goreng dengan api sedang sampai bewarna kekuning-kuningan
- 8
Setelah itu goreng cabe dengan sisa minyak penggorengan puyuh tadi sampai harum,dan terakhir masukkan kaldu puyuh (air sisa ungkap puyuh tadi)+ gula pasir sedikit (optional) dan cek rasa,setelah itu tunggu hingha dingin dan masukkan kentang dan puyuh goreng lalu diaduk hingga rata,dan puyuh goreng siap disantap dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar