Ayam kodok
Resep ini adalah recook dari mbakyu echa.saya juga baru pertama kali bikin ini.sempat takut gagal.tapi koq penisirin.jadi saya coba memberanikan diri membuat.langkah paling sulit adalah melepaskan kulit dari dagingnya.itu membutuhkan kesabaran yang extra.tapi setelah liat hasilny bisa tersenyum lebar.
#RecookAyamkodok_semarang
#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenapron3
Ayam kodok
Resep ini adalah recook dari mbakyu echa.saya juga baru pertama kali bikin ini.sempat takut gagal.tapi koq penisirin.jadi saya coba memberanikan diri membuat.langkah paling sulit adalah melepaskan kulit dari dagingnya.itu membutuhkan kesabaran yang extra.tapi setelah liat hasilny bisa tersenyum lebar.
#RecookAyamkodok_semarang
#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenapron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lepaskan kulit ayam dari daging dan tulangny dengan hati hati agar tidak robek.
- 2
Lalu dagingny kita ambil dan giling halus
- 3
Daging yang telah digiling kita tambahkan garam,gula,lada,pala,totole,telur,roti tawar yang telah direndam air lalu diremat,lalu campur rata
- 4
Jahit terlebih dahulu kulit ayam dibagian pantatny.lalu kita isi dengan adonan.masukkan juga telur rebus agar kelihatan montok
- 5
Setelah semua adonan masuk,jahit bagian2 yang robek.lalu tusuk tusuk.kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.alasi dengan daun pisang
- 6
Sembari menunggu dikukus kita siapkan bumbu olesan.campur jadi satu bumbu olesan dalam wadah
- 7
Kita buat saus cocolny sekalian.tumis bawang putih,lalu masukkan bawang bombay.setelah layu kita tambahkan kecap manis,saus tomat,saus tiram,kecap asin,garam,gula,lada,lalu terakhir maizena yang telah dilarutkan.masak hingga meletup2.
- 8
Setelah ayam matang.keluarkan dari dandang lalu kita oles dengan bumbu olesan.lalu oven selama 30 menit
- 9
Taraaa...setelah proses yang lama.akhirnya mateng juga😊sajikan dengan saus cocolannya.yummyyy😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar