Semur Jengkol Pedas Manis
Makanan kesukaan suami banget, tapi aku nya kurang suka. 😅 Tapi gapapa, tetep dimasakin, nyenengin suami, siapa tau uang belanja ditambahin. 🙏😂
Rasa jangan ditanyaaaa ya, hhmm endolitaaaa maknyusss
Semur Jengkol Pedas Manis
Makanan kesukaan suami banget, tapi aku nya kurang suka. 😅 Tapi gapapa, tetep dimasakin, nyenengin suami, siapa tau uang belanja ditambahin. 🙏😂
Rasa jangan ditanyaaaa ya, hhmm endolitaaaa maknyusss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah jengkol dan cuci bersih, lalu rebus sampai empuk kurleb 45 menit (saya merebusnya di magic com) tambahkan garam, 3 lbr salam, 2 lbr daun jeruk dan 1 batang serai saat merebus.
- 2
Sambil menunggu jengkol empuk, haluskan semua bumbu halus.
- 3
Setelah jengkol empuk, cuci bersih kembali dan geprek atau memarkan agar jengkol lebih pipih (saya geprek menggunakan ulekan).
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai. Tumis hingga harum lalu masukkan jengkol, tumis-tumis sebentar.
- 5
Tambahkan sedikit air, sisiran gula merah, kecap, garam dan kaldu. Sambil diaduk.
- 6
Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api, dan jengkol siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar