Στο μίξερ χτυπάμε το ζαχαρούχο με το γιαούρτι και προσθέτουμε την 1 μπανάνα αφού την έχουμε λιώσει με το πιρούνι.

Χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά όλα τα υλικά. Έπειτα σκεπάζω το υλικό με διάφανη μεμβράνη και τοποθετώ για 30 λεπτά στο ψυγείο.

Μόλις περάσουν τα 30 λεπτά ξεκινάμε να στήσουμε.

Στα μπολάκια μας ρίχνουμε πρώτα σαν βάση το τριμμένο μπισκότο. Μετά προσθέτουμε περίπου 2 με 3 κουταλιές σούπας από το υλικό μας. Έπειτα κόβουμε μπανάνα και ρίχνουμε μπισκότο και πάλι υλικό να σκεπάσει τις μπανάνες. Στολίζουμε με τριμμένο μπισκότο από πάνω. Μόλις τελειώσουμε το στόλισμα τοποθετούμε στο ψυγείο ή τρώμε αμέσως.

Αν θέλουμε να κάνουμε κλασικό banoffee με καραμέλα μπορούμε να προμηθευτούμε από το σούπερ μάρκετ έτοιμη λιωμένη καραμέλα σε κονσέρβα και απλά να την ζεστάνουμε και να την προσθέσουμε στο τέλος από πάνω! Καλή σας επιτυχία!!!