Σιροπιαστό κέικ κολοκύθας με εσπεριδοειδή
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
Σιροπιαστό κέικ κολοκύθας με εσπεριδοειδή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα ξύσματα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τους κρόκους να ενωθούν, ρίχνουμε σε 2 δόσης το αλεύρι και την κολοκύθα.
- 2
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα ανακατεύουμε απαλά στο μείγμα με μία μαρίζ.
- 3
Αδειάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα στρογγυλή 25 εκ. την οποία την έχουμε κάλυψη με λαδόκολλα και βουτυρώσει. Ψήνουμε στους 160-170° για 1 ώρα περίπου.
- 4
Το αφήνουμε 10 λεπτά στη φόρμα να κρυώσει, αναποδογυρίζουμε σε μία σχάρα, βγάζουμε τη λαδόκολλα, ξαναβάζουμε στη φόρμα και περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι. Για το σιρόπι: βράζουμε όλα τα υλικά για 2' (από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός) σε χαμηλή θερμοκρασία.
- 5
Σερβίρουμε με μία μπάλα παγωτό λεμόνι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨👦👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Poke κέικ κολοκύθας Poke κέικ κολοκύθας
Νόστιμο, αφράτο κέικ κολοκύθας με σιρόπι σοκολάτα-καραμέλα και ζαχαρούχο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε την κολοκύθα με πολτοποιημένα μήλα. Η συνταγή είναι από εδώ.
-
Κέικ κολοκύθας-βερίκοκου με γλάσο γκανάς Κέικ κολοκύθας-βερίκοκου με γλάσο γκανάς
Ελαφρύ και νόστιμο κέικ με γεύσεις φρούτων και μπαχαρικών!Λίγα μυστικά ακόμαΈφτιαξα το κέικ σε τούρτα, μοίρασα το μείγμα σε 2 ταψιά και έψησα 30' σαν παντεσπάνι, έβαλα ανάμεσα στα κέικ κρέμα ζαχαροπλαστικής και κάλυψα την τούρτα μου με γκανάς.Επίσης είχα κολοκύθα,εσείς μπορείτε να πολτοποιήσετε όποιο φρούτο σας αρέσει! -
Κέικ κολοκύθας του Άκη Κέικ κολοκύθας του Άκη
Αφράτο, μοσχομυριζει από τα κανελογαρυφαλομοσχοκαρυδα και μενει αφράτο πολλές μέρες. Μπορείτε να προσθέσετε και τζίντζερ αν θέλετε, του ταιριάζει.Ένα tip που εφαρμοζω πάντα όταν βάζω οξινο (χυμό πορτοκάλι ή λεμόνι) σε κέικ... χρησιμοποιώ πάντα σόδα και όχι μπέικιν πάουντερ . Βάζω τη σόδα μέσαστο χυμό την ώρα που είναι να τον προσθέσω , πάνω από το μπόλ γιατί αφριζει πολύ γρήγορα.Την συνταγή ευτυχώς την είχα φυλάξει, όταν την είχα δει στο mega... τώρα πια το βιντεο δε παιζει.Για τον πουρέ κολοκύθας μπορείτε να δείτε αναλυτικά τη διαδικασία εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthas
-
Κέικ κολοκύθας 2 Κέικ κολοκύθας 2
Κεικ με πουρέ πορτοκαλί κολοκύθας! Μυρίζει φθινόπωρο!
anastasia_thess -
Αφράτο κέικ κολοκύθας Αφράτο κέικ κολοκύθας
Αν σας έχει περισσέψει κολοκύθα, είναι η κατάλληλη συνταγή για να μην πάει χαμένη! #ΜηνΤοΠετάς
-
Υγιεινό Κέικ κολοκύθας με στέβια Υγιεινό Κέικ κολοκύθας με στέβια
Η εκτέλεση είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται μιξερ!!Είναι ένα κέικ απίστευτα αφράτο και μυρωδικό που θα λατρέψετε
-
Κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά Κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά
Είναι αφράτο και πολύ μυρωδάτο. #2020
-
Κέικ κολοκύθας Κέικ κολοκύθας
Ήρθε και η εποχή της κολοκύθας!Ένα λαχανικό για γλυκές και αλμυρές συνταγές!!Της πάνε πολύ τα μπαχαρικά κανέλα, τζίντζερ, κακουλέ, μοσχοκάρυδο αλλά και και κάποια τυριά όπως ροκφόρ, γκοργκόντζολα, τυρί κρέμα ή και ξυνομιζήθρα.Αυτή τη συνταγή την είδα στο ίντερνετ και μιας και είχα τα υλικά λέω ας την φτιάξω. 😁#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#γιορτές #κολοκύθα #κέικ
-
-
Κέικ κολοκύθας με καρύδια Κέικ κολοκύθας με καρύδια
Είναι συνταγή που είχα δοκιμάσει παλιότερα από τις συνταγές της παρέας, αλλά έκανα κάποιες τροποποιήσεις. Στα κεκάκια έχω δοκιμάσει επιτυχώς το έτοιμο γλάσο σοκολάτας Betty Crocker. Και η σκέτη άχνη μια χαρά είναι.#χρυσόπιρούνι -
Κέικ κολοκύθας με μέλι Κέικ κολοκύθας με μέλι
Τι να πω γι’ αυτό το κέικ, είχα σκοπό να φτιάξω cookies με κολοκύθα αλλά επειδή δεν μου έφτανε ο χρόνος σκέφτηκα «δε φτιάχνω ένα κέικ γρήγορα, γρήγορα με τα υλικά για τα μπισκότα μιας και δεν έχω χρόνο να περιμένω». Απλά τέλειο. Ξεκινάω να δημιουργώ μια νέα ενότητα γλυκά χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι.Το συγκεκριμένο κέικ είναι τόσο νόστιμο, μυρωδάτο, θρεπτικό για όλη την οικογένεια. Κατάλληλο για πρωινό ή ακόμα και για κολατσιό τόσο στη δουλειά όσο και στο σχολείο.
-
Κέικ κολοκύθας!! Κέικ κολοκύθας!!
Μπορείτε να την πείτε και κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο 😜
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11949107
Σχόλια