Donat Kentang Awet Empuknya
Sudah berkali kali coba resep donat akhirnya udah nemu yg cocok banget resepnya, dan ternyata ga semua resep sama itu bisa dicontoh, karna selain resep ada teknik juga pastinya yg menyertai... Alhamdulillah sekarang bisa jadi salah satu sumber duitku c bulet bolong ini
Donat Kentang Awet Empuknya
Sudah berkali kali coba resep donat akhirnya udah nemu yg cocok banget resepnya, dan ternyata ga semua resep sama itu bisa dicontoh, karna selain resep ada teknik juga pastinya yg menyertai... Alhamdulillah sekarang bisa jadi salah satu sumber duitku c bulet bolong ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah 1 : Larutkan fermipan dan satu sendok gula dengan air hangat kuku sisishkan sampe berbuih (tanda ragi aktif)
- 2
Siapkan wadah masukkan terigu cakra, terigu segitiga, kentang, susu bubuk, sisa gula, kuning telur
- 3
Tuang larutan fermipan yg sudah berbuih ke dalam wadah terigu dan aduk hingga rata dan setengah kalis
- 4
Lalu masukkan garam dan margarin aduk hingga kalis elastis (cirinya apabila adonan direntangkan akan membentuk lapisan tipis yg tidak mudah robek)
- 5
Setelah adonan kalis diamkan ±20-30 menit atau sampe adonan mengembang 2x lipat
- 6
Kempiskan adonan dan cetak, lalu diamkam lagi 10-15menit. Ciri adonan siap goreng adonan mengembang dan enteng
- 7
Goreng donat dengan sekali balik agar minyak tidak banyak terserap. Celupkan dahulu permukaan atas donat kedalam minyak. Ciri donat berhasil proofingnya akan menghasilkan white ring ditengah lingkaran donatnya
- 8
Selamat mencoba buibu 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar