Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 Udang merah ukuran sedang; 4 siung Bawang putih dihaluskan; 2 siung Bawang merah dihaluskan; 4 tangkai cabai merah dihaluskan; 3 tangkai Rawit merah dihaluskan; 1 bulat Bawang bombay iris kasar; 4 cm Jahe di iris kecil; 8 cm batang Sereh iris serong memanjang; 2 sdm Sambal ABC; 1,5 sdm Saus tiram; 1 butir Paprika merah iris kasar; 1 butir Paprika kuning iris kasar; 3 tangkai Daun Bawang iris menyerong; 50 ml Air putih; sesuai selera Garam & gula; 2 sdm Minyak goreng

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Menu dari catering kecil saya. Sedikit beda bahan dengan cumi saus padang

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Menu dari catering kecil saya. Sedikit beda bahan dengan cumi saus padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

30Udang merah ukuran sedang
4 siungBawang putih dihaluskan
2 siungBawang merah dihaluskan
4 tangkaicabai merah dihaluskan
3 tangkaiRawit merah dihaluskan
1 bulatBawang bombay iris kasar
4 cmJahe di iris kecil
8 cmbatang Sereh iris serong memanjang
2 sdmSambal ABC
1,5 sdmSaus tiram
1 butirPaprika merah iris kasar
1 butirPaprika kuning iris kasar
3 tangkaiDaun Bawang iris menyerong
50 mlAir putih
sesuai seleraGaram & gula
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bahan yg dihaluskan bersama bombay, jahe, sereh & ketumbar bubuk. Oseng sebentar saja
2

Masukkan irisan paprika, air putih, saus-saus, garam, gula & penyedap rasa bila suka. Masak selama 7 menit.
3

Masukkan udang yg telah dicuci bersih & tidak berkaki /kepala. Aduk rata & masak selama 7 - 10 menit atau sampai udang setengah matang dengan tekstur yg kenyal tapi gurih. Terakhir masukkan irisan daun bawang & aduk rata. Sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 24 Juni 2020 02.32

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Sereh Udang Cabe Rawit Paprika Merah Paprika Bumbu Dasar Kuning Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya