Sambel goreng ati lebaran(saya sebutnya ala mertua)
Saya bingung kasi judul resep nya.. karena kl cr resep sambel goreng ati, yg keluar smua bumbu ulek dan mix kentang.. ini sambel goreng ati sy juga baru tau pas lebaran pertama x di mertua.. krna biasanya sambel goreng
ati di kampung saya ya pake kentang.. sempet cari di google, yg keluar semua yg pake kentang itu.. jadi panjang deh ceritanya, cb aku share ya resepnya..🙏🏻
Sambel goreng ati lebaran(saya sebutnya ala mertua)
Saya bingung kasi judul resep nya.. karena kl cr resep sambel goreng ati, yg keluar smua bumbu ulek dan mix kentang.. ini sambel goreng ati sy juga baru tau pas lebaran pertama x di mertua.. krna biasanya sambel goreng
ati di kampung saya ya pake kentang.. sempet cari di google, yg keluar semua yg pake kentang itu.. jadi panjang deh ceritanya, cb aku share ya resepnya..🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati sapi, lalu potong dadu skitar 5x5cm.. goreng ati sapi hingga kulit kering tp ga gosong ya..dinginkan.. lalu potong dadu kembali ini skitar 1cm yah kurang lebih.sisihkan.
- 2
Belah tengah cabe teropong, buang bijinya, iris halus cabe menyerong. Ini kl bikin nya banyak lumayan sih bikin tangan jd pedes 😂, harus penuh kesabaran. Goreng cabe hingga matang dan layu.. sisihkan. Minyak nya jgn di buang ya, ini nanti di pakai buat numis.
- 3
Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas hingga harum, masukan cabe merah goreng, ati sapi,pete. Aduk2 sampai tercampur, tuang santan encer kemudian masukan garam, gula dan penyedap. Aduk2 hingga mendidih, kecilkan api dan masak sampai agak menyusut air nya... jd nyemek gt ya airnya ga byk dan tidak sedikit juga., sajikan dengan opor dan ketupat lbh enak 😃.. selamat mencoba 🙏🏻🙏🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar