อาหารเผ็ดร้อน เหมาะกับอากาศในช่วงนี้✨👍🏼พริกแกงจะผัดคู่กับอะไรหรือใส่อะไรก็อร่อย

ผัดเผ็ดๆแห้งๆน้อยเอาไว้คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ #5000มื้อให้น้อง

ผัดซีฟู้ด สไตล์อิตัล-ไทยมีอิตาเลียนซอสชนิดหนึ่งที่ใกล้เคียงกับผัดฉ่าบ้านเราเรียกว่า Arrabbiata sauceเน้นพริกแดง,กระเทียม,มะเขือเทศได้รสเปรี้ยวหวานสดใส หอมสมุนไพรแต่ไม่เผ็ดโฉ่งฉ่างแบบผัดฉ่าเผ็ดแค่พอมีเลือดฝาดขึ้นหน้า(Arrabbiata = Angry)เมนูนี้ผัดหอยแมลงภู่ต้องการความหวานจากน้ำในตัวหอยดังนั้นเวลาผัดไม่ควรใส่น้ำเพิ่มหรือใช้พืชสมุนไพรเยอะแต่ถ้าใช้ปลา/ไก่ ควรใส่ข่าหรือกระชาย เพื่อดับคาวครับสูตรนี้ผมเอาจากเชฟวิชิตรายการยอดเชฟไทยครับยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai)23-04-16 : หอยแมลงภู่ผัดพริกมะเขือเทศhttps://youtu.be/r4m8BAUpc6U

เหมาะสำหรับเด็กโตหัดทานเผ็ดค่ะ หรือผู้ใหญ่ทานไม่เผ็ดค่ะ

สุดสัปดาห์นี้มาทำเมนูคลีนๆ ทานกันค่า เรามีใบโหระพาที่เก็บไว้นานในตู้เย็นเลยอยากนำมาทำอาหารค่า นึกถึงหอยแมลงภู่เลยเกิดเป็นเมนูนี้ 😋#100วันบันดาลใจ 47#ตั้งเป้าเราทำได้

#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

พอดีมีรถมาขายหอยแมงภู่หน้าบ้าน เลยจัดการมาผัดแบบง่ายๆให้อร่อย ผัดทั้งตัวเนื้อจะอร่อยมากเพราะถูกอบอยู่ในฝา พร้อมน้ำผัดพริกสด ทำง่ายให้อร่อย

🐚🐚หอยลายผัดพริก 🥬🥬เมนูโปรดของหลายๆ คน ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย ที่สำคัญทำง่าย ส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง แถมราคายังไม่แพงอีกด้วย นะคะ