ฮังเลสูตรทานกับข้าวสวยอร่อยๆ
รัตนากร เจริญกุล @cookingaod_5555
มีวัตถุดิบแปลกใหม่ลอง apply ทำฮังเลทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ฮังเลสูตรทานกับข้าวสวยอร่อยๆ
มีวัตถุดิบแปลกใหม่ลอง apply ทำฮังเลทานกับข้าวสวยร้อนๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเนื้อหมูด้วยเกลือป่นให้สะอาด หั่นมันออก 1 ส่วน ที่เหลือหั่นชิ้นใหญ่พอควรพักไว้
- 2
หั่นหัวไชเท้าดองพริกเกลือที่ล้างแล้วและแช่น้ำไว้ 1 คืน รสจะเค็มพอและเผ็ดพอควร หั่นแว่น แบ่งส่วนหนึ่งหั่นเล็กๆ ไว้หมักกับหมู
- 3
หมักหมูกับเครื่องแกง ผงฮังเล หัวไชเท้าหั่น กล้วยหมักนำ้ผึ้ง ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- 4
- 5
- 6
ตั้งกระทะไฟอ่อน เจียวมันให้สุกและนำ้มันออก เจียวกระเทียมต่อให้หอมเหลือง
- 7
นำหมูไปผัดรวนให้พอสุกใส่หัวหอม หัวไชเท้าแว่น
- 8
เติมซีอิ๊วดำ 1/2 ชต. นำ้ปลา 3 ชต. เติมน้ำ 400 มล.
- 9
เคี่ยวจนนำ้เริ่มแห้ง เติมนำ้อีก 200 มล. ตุ๋นจนหมูสุก นำ้งวดพอขลุกขลิก ชิมรสตามชอบ เป็นอันเรียบร้อย พร้อมรับประทาน ใครชอบขิงใส่ขิงหั่นขั้นตอนสุดท้าย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- ขนมคลีน ขนมเค้กฟักทองคลีนไก่หยอง สูตรนึ่ง หวานน้อย เนื้อหนึบหนับ ดีต่อใจค่ะ
- Soft Cookie Chochip & Marshmallow
- ขนมคลีน ขนมไทย สังขยาฟักทองคลีน สูตรนึ่งและไมโครเวฟ ส่วนผสม 4 อย่าง 58kcal/ชิ้น
- ขนมคลีน ทาร์ตฟักทองคลีน ทำง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน นับแคลอรี่ 106 kcal
- ขนมคลีน ขนมไทย แกงบวดฝักทองคลีน ส่วนผสม 4 อย่าง ในไมโครเวฟ 71kcal/ถ้วย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13023514
ความคิดเห็น