Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Papan Tempe, potong agak tebal; 750 ml Santan; 2 Sdm Gula Merah; 1 Batang Serai, Memarkan; 2 Lembar Daun Salam; 1 sdt Garam; 5 Sdm Kecap Manis; 500 ml Air Asam Jawa; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar Halus

ynkswndr @cookingwithyoyo

Lagi pengen ikutan challenge cookpad #CABEKU #diKACANGinaja , bagaimanapun jugaa tempe adalah olahan makanan yg berasal dari kacang kedelai kan hehe selamat mencoba, tempe bacem juga bisa jadi pilihan frozen food tahan lama. Setelah di marinasi dengan cara direbus, tempe bacem mempunyai ketahanan 5-7 hari❤️

Lebih banyak

Tempe Bacem

ynkswndr @cookingwithyoyo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 PapanTempe, potong agak tebal
750 mlSantan
2 SdmGula Merah
1 BatangSerai, Memarkan
2 LembarDaun Salam
1 sdtGaram
5 SdmKecap Manis
500 mlAir Asam Jawa
Bumbu Halus
6 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 sdtKetumbar Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai hingga harum.
2

Masukkan tempe, air kelapa dan air asam jawa, aduk rata.
3

Tuangkan Kecap manis, gula merah, dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4

Setelah matang, angkat dan sisihkan.
5

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna lebih kecokelatan.