Τυροσκορδόψωμο

Name: Τυροσκορδόψωμο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι νερό χλιαρό; 1 φακελάκι μαγιά ξηρή; 1 κ.γ. ζάχαρη; 1 κ.γ. αλάτι; 2 κ.σ. λάδι; 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι γ.ο.χ; 50 γρ τριμμένο τυρί γκούντα; 200 γρ μοτσαρέλα; 3 φυλαράκκια βασιλικό; 3 σκελίδες σκόρδο; Λίγη σάλτσα ντομάτας

Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

#2020

Δες περισσότερα

Τυροσκορδόψωμο

Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

Υλικά

4 μερίδες

1 ποτήρινερό χλιαρό
1 φακελάκιμαγιά ξηρή
1 κ.γ.ζάχαρη
1 κ.γ.αλάτι
2 κ.σ.λάδι
2 1/2 φλυτζάνιααλεύρι γ.ο.χ
50 γρτριμμένο τυρί γκούντα
200 γρμοτσαρέλα
3φυλαράκκια βασιλικό
3 σκελίδεςσκόρδο
Λίγησάλτσα ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και αφήνουμε 10 λεπτά.
2

Μετά προσθέτουμε το λάδι το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστο το ζυμάρι μας.
3

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος τουλάχιστον μισή ώρα.
4

Αλείφουμε με λάδι ένα ταψάκι και απλώνουμε το ζυμάρι μας.
5

Αλείφουμε με τη σάλτσα και βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ψιλοκομμένο βασιλικό πολτοποιημένο σκόρδο και τα τυριά μας.
6

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά μας και να πάρει ωραίο χρώμα.