Peye Kacang

Name: Peye Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Beras; 2 sdm Tepung Tapioka; 1 butir Telur; 50 ml Santan Kara; 300 ml Air; 10 lembar Daun Jeruk (iris tipis); Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Gula Pasir; 150 gr Kacang Tanah (potong 2); 2 siung Bawang Putih; 1 ruas Kencur; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Resep dri youtube Eddy Siswanto.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Peye Kacang

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Resep dri youtube Eddy Siswanto.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
250 grTepung Beras
2 sdmTepung Tapioka
1 butirTelur
50 mlSantan Kara
300 mlAir
10 lembarDaun Jeruk (iris tipis)
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGula Pasir
150 grKacang Tanah (potong 2)
Bumbu Halus
2 siungBawang Putih
1 ruasKencur
1 sdtKetumbar Bubuk
1/2 sdtMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu terlebih dahulu, sisihkan.
2

Campur semua bahan kecuali kacang tanah. Aduk hingga tetcampur rata.
3

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan kemudian beri secukupnya kacang. Tuang ke pinggiran wajan seperti di gambar. Lalu siram² dengan minyak agar mudah terlepas.
4

Goreng hingga matang dan berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan.
5

Simpan di wadah tertutup agar tahan lama dan tetap kriuk.