Telur bulat bumbu merah (telurnya tanpa digoreng)

Name: Telur bulat bumbu merah (telurnya tanpa digoreng)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah telur ayam; 6 buah tahu; Bumbu halus; 15-18 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 7 buah Cabai merah besar; 4 buah Kemiri; 1 buah Tomat buang bijinya; Bumbu cemplung; 3 buah Cabai kecil (sesuai selera); Daun jeruk; Daun salam; Sere; Bawang pre; 1/2 Irisan bawang merah india/2 siung bawang merah biasa; Garam+gula pasir+penyedap; 2 sisiran gula jawa (bisa dihilangkan)

Dapur Masakan Ira @cook_7988583

Ada yg request dimasakin telur bulet bumbu merah tanpa digoreng telurnya.. Dan ahirnya cuss buatin bumbu merah gak pedes biar sikecil juga mau.. Dan berhasil sikecil ternyata doyan juga 😍, bagi yang suka pedes bisa ditambah cabai ya bun

Lebih banyak

Telur bulat bumbu merah (telurnya tanpa digoreng)

Dapur Masakan Ira @cook_7988583

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahtelur ayam
6 buahtahu
Bumbu halus
15-18 siungBawang merah
4 siungBawang putih
7 buahCabai merah besar
4 buahKemiri
1 buahTomat buang bijinya
Bumbu cemplung
3 buahCabai kecil (sesuai selera)
Daun jeruk
Daun salam
Sere
Bawang pre
1/2 Irisanbawang merah india/2 siung bawang merah biasa
Garam+gula pasir+penyedap
2sisiran gula jawa (bisa dihilangkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, angkat buang kulitnya dan potong 1 tahu jadi 2 bagian lalu goreng tahunya
2

Rebus cabai merah kurang lebih 10-15 menit..
3

Haluskan bumbu halusnya + garam+gula+penyedap lalu tambahkan tomat yang sudah dbuang bijinya
4

Goreng bumbu halus plus bumbu cemplungnya
5

Setelah harum masukkan air agak banyak (fungsinya agar nnti bumbu meresap ke telurnya) tambahkan sisiran gula jawa (bisa skip),
6

Masukkan telurnya, biarkan mendidih koreksi rasa, tunggu sampe air mnyusut agar bumbu sdikit meresap ke telurnya.. Setelah itu masukkan tahu gorengnya jika air kurang bisa ditambahkan sdikit air, tunggu air mnyusut lalu angkat
7

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Masakan Ira @cook_7988583

pada 30 Juni 2020 07.36

Masak itu mudah kok, beneran.... percaya deh !Masak yang simple2 aja dlu kayak saya 😉karena ilmu masak itu ada di kirologi kita, hehhe kirologi alias kiro-kiro saat memasukkan bumbu2nya, dikira banyaknya dikira rasanya.. dan percaya pada lidah kita..ayuks semangat memasak semua 😎

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Telur Ayam Gula Cabai Gula Merah Sereh Daun Jeruk Tahu Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya