Κέικ κεράσι 🍒

Name: Κέικ κεράσι 🍒
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 480 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.; 1/2 κ.γλ. σόδα; 1 κ.σ. banking powder; 280 γρ. ζάχαρη; Βανίλια ή βανιλίνη; 1 κουτάκι χυμός της αρεσκείας μας (250 ml); 350 γρ. γάλα (εγώ έβαλα αμυγδάλου); 1 κούπα κεράσια κομμένα στη μέση

Rania @rania_s

Κέικ κεράσι 🍒

Υλικά

480 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γλ.σόδα
1 κ.σ.banking powder
280 γρ.ζάχαρη
Βανίλια ή βανιλίνη
1 κουτάκιχυμός της αρεσκείας μας (250 ml)
350 γρ.γάλα (εγώ έβαλα αμυγδάλου)
1 κούπακεράσια κομμένα στη μέση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπολ βάζω όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύω. Προσθέτω και τα υγρά και με κουτάλι ανακατεύω, ώστε να έχω ένα λείο μείγμα, χωρίς σβόλους. Τοποθετώ τα κεράσια στην επιφάνεια, χωρίς να τα βυθίσω (θα φουσκώσει το κέικ στο ψήσιμο)
2

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 45'-50' μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά.