Αλατοπιπερώνουμε τα στομάχια και τα τηγανίζουμε. Χτυπάμε το αυγό και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε σε ζεστό ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι τα στομάχια και το αυγό και τηγανίζουμε.