Pepes Ikan Kembung

Name: Pepes Ikan Kembung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikan kembung; 10 siung Bawang merah; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe merah; 1 ruas Kunyit; Kemiri 3 butir di sangrai terlebih dahulu; 1/2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 4 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; 1 buah Tomat merah; 1 buah Tomat hijau; Daun Kemangi; Daun bawang; Daun pisang; Jeruk Nipis; Garam

Arifia Ekayuliana @arifiaeka

Cibinong

Bosen dengan makanan yang di goreng yuuuk bikin yang di kukus 😊

Lebih banyak

Pepes Ikan Kembung

Arifia Ekayuliana @arifiaeka

Cibinong

Bosen dengan makanan yang di goreng yuuuk bikin yang di kukus 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

2 porsi

4ikan kembung
10 siungBawang merah
3 siungBawang Putih
10 buahCabe merah
1 ruasKunyit
Kemiri 3 butir di sangrai terlebih dahulu
1/2 ruasJahe
2 ruasLengkuas
4 lembarDaun salam
1 batangSereh
1 buahTomat merah
1 buahTomat hijau
Daun Kemangi
Daun bawang
Daun pisang
Jeruk Nipis
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Bersihkan ikan kembung dan kasih air peresan jeruk nipis
2

Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas sedikit dan sereh sedikit
3

Siapkan bahan pelengkapnya. Tomat yang diiris, daun salam, sereh, kemangi dan daun bawang
4

Jadikan 1 tempat antara bumbu halus dan bahan pelengkapnya. Tambahkan garam saya 3 sdt krna cek rasa pepes harus agak asin yaa 😉
5

Siapkan daun pisang. Tips dari saya sebelum taruh ikan taruh dulu bumbunya agar merepas dari 2 sisi 😊. Taruh lengkuas dan daun salam. Kemudian taruh ikan nya. Setelah itu taruh tomatnya 😉
6

Kemudian ditutup dengan bantuan tusuk gigi 😊
7

Pepes siap untuk dikukus
8

Kalo mau dipanggang sedikit boleh
9

Pepes siap disantap dengan nasi hangat 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arifia Ekayuliana @arifiaeka

pada 30 Juni 2020 22.03

Cibinong

BismillahBekerja Sebagai Dosen Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Jakarta.Ibu baru 1 anak. Yang hobby masak 😊semoga resep - resep yang saya share bermanfaat untuk Teman - teman Cook Pad semua 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Tomat Hijau Sereh Jeruk Nipis Kembung Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya