วิธีเตรียมถั่วดำ!..ล้างถั่วดำให้สะอาดแช่น้ำไว้ข้ามคืน นำไปต้มให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

วิธีเตรียมน้ำใบเตย!..นำใบเตยหอมซอยละเอียด ใส่โถปั่นปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่ กะทิ กับ เกลือ คนไปในทิศทางเดียวกัน ใส่ใบเตย รอกะทิเดือด ใส่ข้าวเหนียว ใส่น้ำใบเตยคั้น ที่เราเตรียมไว้ คนไปทิศทางเดียวกันเบาๆ ด้วยพายยางหรือพายไม้ คนจน ข้าวเหนียวดูดซึมกะทิ เริ่มแห้ง ใส่ถั่วดำ ลดไฟอ่อน ข้าวเหนียวจะแห้งตัวลงเกือบสุก ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วคนไปเรื่อย ๆ คนจนข้าวเหนียวขึ้นเงา