ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คีโต

Name: ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คีโต
Yield: 1 จำนวนที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อน่องไก่ 200 กรัม; แป้งอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ/พริกไทย เล็กน้อย; น้ำมันหมู สำหรับทอด; พริกแห้ง 5-6 เม็ด; เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 เม็ด; หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 หัว; ต้มหอม 2 ต้น; น้ำมันหอยคีโต 1.5 ช้อนโต๊ะ; อิริทริทอล 2 ช้อนชา; น้ำมันงา ครึ่งช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วขาวคีโต 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

bb.eatdiary @bb_eatdiary

จานนี้อร่อยมาก ทำซ้ำหลายครั้งเลย ไก่อาจจะไม่กรอบมากเท่าสูตรปกติ แต่ก็อร่อยมากๆ ค่ะ
สูตรนี้คาร์บค่อนข้างเยอะ อย่าลืมนับคาร์บเพื่อปรับปริมาณเม็ดมะม่วงที่เราทานได้นะคะ

ดูเพิ่มเติม

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คีโต

bb.eatdiary @bb_eatdiary

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

20 นาที

1 จำนวนที่

เนื้อน่องไก่ 200 กรัม
แป้งอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ/พริกไทย เล็กน้อย
น้ำมันหมู สำหรับทอด
พริกแห้ง 5-6 เม็ด
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 เม็ด
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 หัว
ต้มหอม 2 ต้น
น้ำซอสผัด
น้ำมันหอยคีโต 1.5 ช้อนโต๊ะ
อิริทริทอล 2 ช้อนชา
น้ำมันงา ครึ่งช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวคีโต 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้ง พักไว้
2

นำไก่คลุกเกลือ พริกไทย และแป้งอัลมอนต์ นำไปทอดให้กรอบ พักไว้
3

ผสมน้ำซอสผัดในถ้วย นำไปผัดในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด พอน้ำเริ่มข้นเหนียว ใส่เม็ดมะม่วง พริกแห้ง และไก่ทอดลงไป ผัดให้ซอสเคลือบจนทั่ว ใส่ต้นหอม ยกลงจัดเสิร์ฟ