Honey Butter Chicken
Ayam ini disajikan untuk pelengkap ricebowl yang berisi nasi daun jeruk (ada di resep terpisah) & kacang panjang rebus
Honey Butter Chicken
Ayam ini disajikan untuk pelengkap ricebowl yang berisi nasi daun jeruk (ada di resep terpisah) & kacang panjang rebus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas kembali, sisihkan
- 2
Siapkan 2 wadah, 1 berisi tepung bumbu, 1 berisi adonan basah atau tepung bumbu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air (masih kental)
- 3
Panaskan minyak. Balurkan ayam di adonan basah, lalu ke adonan kering, goreng hingga keemasan, sisihkan
- 4
Tumis mentega dan bawang bombay hingga layu. Setelah bombay layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum
- 5
Campurkan semua bahan saus dalam 1 wadah, lalu tambahkan ke tumisan bawang. Sebetulnya bisa langsung ditambahkan ke wajan, tapi kalau diaduk dulu di wadah terpisah saus akan tercampur lebih sempurna
- 6
Tambahkan sedikit air dan seasoning (jangan terlalu asin karena tepung bumbu ayam biasanya sudah asin), cek rasa
- 7
Larutkan 1/2 sdm tepung tapioka dengan 2 sdm air, tuang ke wajan, aduk hingga mengental
- 8
Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar