Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam/ 6 potong; Bumbu halus :; 1 ruas kunyit; 10 rawit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 kemiri; 1 sdt terasi; Bumbu iris tipis & cop": (saya blender kasar buat hemat waktu); 12 bawang merah; 9 bawang putih; 10 cabe rawit,(yg suka pedes bisa ditambahin rawitnya); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; 3 ruas kencur; 5 serai, iris tipis; 1 sdt garam, 1 masako; minyak; mentega (biar gurih aja, di skip boleh)

adisty @cook_adisty

Jakarta

Ayam betutu

adisty @cook_adisty

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potong ayam

1/2 kgayam/ 6 potong
Bumbu halus :
1 ruaskunyit
10rawit
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
2kemiri
1 sdtterasi
Bumbu iris tipis & cop": (saya blender kasar buat hemat waktu)
12bawang merah
9bawang putih
10cabe rawit,(yg suka pedes bisa ditambahin rawitnya)
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
3 ruaskencur
5serai, iris tipis
1 sdtgaram, 1 masako
minyak
mentega (biar gurih aja, di skip boleh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bumbu halus & bumbu iris ke dlm penggorengan beri minyak, masak hingga matang. bumbui dengan garam+ masako.
2

Jika sudah matang, + kan mentega 3 sdm. lalu masukan ayam dan tuang air sampai menutupi semua sisi ayam. masak hingga air surut. cicipi, dan siap dihidangkan.