Sparanghel tras la tigaie

Sparanghelul verde este preferatul meu și îmi place cu orice sos. Dar cel olandez este cel mai potrivit pentru noi. Sparanghelul trebuie să fie puțin moale și mai mult crocant, așa este gătit corect.
Sparanghel tras la tigaie
Sparanghelul verde este preferatul meu și îmi place cu orice sos. Dar cel olandez este cel mai potrivit pentru noi. Sparanghelul trebuie să fie puțin moale și mai mult crocant, așa este gătit corect.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Sparanghelul se pune într-o cratiță cu apă clocotită cu sare și se fierbe pentru 3 minute, apoi se ia din cratiță și se pune direct într-un vas cu apă rece, pebtru a crea un soc termic, iar în acest fel, sparanghelul își va păstra culoare. Încingem uleiul într-o tigaie, adăugăm sparanghelul scurs, punem sare, piper și pudră de usturoi după gust și îl tragem la tigaie pentru două-trei minute.
- 2
Se servește cu sos olandez și alături de oricie altă preferință aveți. Poftă bună vă doresc!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate









Comentarii