Gurame Asam Pedas

Name: Gurame Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah gurame uk. besar; 1/2 buah wortel uk sedang; 4 buah tomat uk sedang; Serua bawang pre; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam

Aulia Fitri @cook_9242752

Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur

Heeemmmm makan dirumah serasa makan diresto... Asemmm pedaaaasss dan gurriiihhh nyatu banget... Endul sekali

Lebih banyak

Gurame Asam Pedas

Aulia Fitri @cook_9242752

Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur

Heeemmmm makan dirumah serasa makan diresto... Asemmm pedaaaasss dan gurriiihhh nyatu banget... Endul sekali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahgurame uk. besar
1/2 buahwortel uk sedang
4 buahtomat uk sedang
Serua bawang pre
Bumbu halus saus pedas
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabe rawit
2 bijicabe merah
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu gurame goreng
3 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan buang sisik ikan gurame
2

Siapkan bumbu ikan goreng kemudian haluskan, beri sedikit air
3

Ratakan bumbu ke permukaan ikan gurame (agar bumbu meresap sempurna, sayat ikan dan isi bumbu pada sayatan tsb)
4

Masukkan kedalam kulkas 2/3 jam
5

Sambil menunggu, siapkan wortel, daun pre, tomat dan cuci bersih
6

Kupas wortel dan potong seperti korek api, iris tipis daun pre, potong dadu tomat lalu sisihkan
7

Setelah ikan siap di goreng.... Gorenglah ikan hingga agak kering (sesuai selera) lalu angkat da tiriskan
8

Siapkan bumbu saus asam pedas lalu haluskan bumbu
9

Tumis bumbu hingga setengah matang
10

Masukkan wortel tumia hingga matang, lalu masukkan tomat dadu, dan masukkan bawang pre, aduk hingga rata
11

Terakhir, masukkan gurame goreng ke dalam bumbu... Ratakan ke semua permukaan ikan... Masak sebentar saja lalu angkat
12

Sajikan selagi hangat bersama nasi... Heeeemmm yummmyyy