หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นตามยาวกว้างประมาณ 1 ซม พักไว้

ทอดไข่เจียว โดยการใส่ไข่ที่เราตีเหมือนทำไข่เจียว ลงตรงกลางกะทะ และกลิ้งไปมาบนกะทะเทฟล่อนก้นแบน ทอดอย่าให้หนามาก เสร็จแล้วหั่นตามยาว กว้างประมาณ 1 ซม พักไว้

หั่นผักกาดแก้วตามยาวกว่างประมาณ 1 ซม และหั่นแครอทเป็นเส้นฝอยๆ พักไว้

ขั้นตอนการห่อ วางแผ่นสาหร่ายบนจานก้นแบน หรือเขียง จัดเรียงส่วนผสมลงไป โดยวางด้านล่างใกล้ลำตัวเรา

ม้วนห่อออกจากลำตัว ให้สุดแผ่นสาหร่าย โดยเหลือขอบไว้ประมาณ 1 ซม ใช้น้ำเปล่าแตะขอบที่เหลือไว้จากด้านหนึ่ง ไปอีกด้านหนึ่ง และม้วนต่อไปเพื่อปิดโรลให้สนิท

ตัดเป็นชิ้นพอคำทานกับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จค่ะ