นำหม้อใส่น้ำและเกลือขึ้้นตั้งไฟ แล้วใส่น้ำมันเล็กน้อยรอให้น้ำเดือดใส่เส้นมักโรนีลงไปต้มให้สุกตามเวลาที่ข้างถุงบอกมา ถ้านำไปผัดให้นำขึ้นเร็วกว่านั้น 1-2 นาทีจะทำให้เส้นไม่เละเวลาผัด

จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำเย็นเพื่อให้เส้นเหนี่ยมนุ่ม เส้นจะไม่ติดกันและมีรสชาติเค็มเล็กน้อยอร่อย