Ayam Lodho (Versi Fiber Creme)

Name: Ayam Lodho (Versi Fiber Creme)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 12; 5 sdm fiber creme dilarutkan dlm air panas; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lengkuas, geprek; 1 sdm gula merah; 1250 cc air; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas kencur; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

haryati @haryatirsulin

Banjarmasin

Menu sehat berikutnya..modifikasi tanpa santan..😍..Tetep Yummy.. Kepengen banget ayam lodho, tapi nggak pake santan dan d ganti dengan fiber creme...rasa nya tetep mantul
Source: insta@dianayupuspitasari

Lebih banyak

Ayam Lodho (Versi Fiber Creme)

haryati @haryatirsulin

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong 12
5 sdmfiber creme dilarutkan dlm air panas
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1lengkuas, geprek
1 sdmgula merah
1250 ccair
Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
Bumbu Halus:
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 ruaskencur
1 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
3 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam di panggang di teflon sampai dengan berwarna kecoklatan dan matang.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai dengan harum.
3

Masukkan air dan fiber creme, aduk rata sampai mendidih
4

Masukkan ayam yg sdh dipanggang. Masak 1 s.d 2 jam sampai bumbu meresap.